Dizionario di marina medievale e moderno

Panificazione. — Cottura del pane fatta a bordo. Nella Marina militare per le siluranti, per i sommergibili e per le altre piccole unità, che non hanno forno per la panificazione, né deposito per la farina, il pane viene acquistato a terra o prelevato dai magazzini nelle sedi dove esistono panifici della R. Marina. — Forno per la panificazione: v. s. Forno.