Dizionario di marina medievale e moderno

Frigorìa. — Quantità di calore che si deve togliere da un cg. d'acqua per abbassarne la temperatura di un grado centigrado (da 0° a -1°). L'unità di misura della potenzialità di una macchina frigorifera è la Frigoria-ora (numero delle frigorie prodotte in un'ora). Per esprimere però un dato completo circa il rendimento di una macchina frigorifera, la cifra delle frigorie-ora deve essere seguita dai dati corrispondenti alla temperatura dell'acqua di condensazione, della miscela incongelabile e della forza in HP impressa al motore. (Baistrocchi 925).