Dizionario di marina medievale e moderno

Scarsa (Alla ~). — Nella Marina mercantile, particolar modo, da parte dell'armatore, di provvedere al vitto dell'equipaggio con una somma giornaliera fissa. (Bardesono). (Cfr. basso lat. lig. ad scarsum, ad scalsum, che indicava la sola mercede in denaro data all'operaio fornito di cibaria, e che quindi s'accontentava d'una paga minore, e che poi indicò un lavoro dato a cottimo: Rossi, Gloss. lig. 89).