Zogghiu

Dizionario di Marina - Reale Accademia D'Italia - Roma

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Zogghiu (Palerm.). — Brodetto dei marinai, usato per salsa sul pesce arrostito, composto di menta, prezzemolo, aglio, messi insieme e spremuti sfatti con aceto e olio. (Pitrè, Studi Glott. VIII 118).