Dizionario di marina medievale e moderno

Mazzamurro. — Tritume, o rottame di biscotto, che si dà alle bestie (polli, ecc.). (Ramusio; Pantera; Stratico; Guglielmotti; Tommaseo e Bellini). Genov. Massamôro. V. Frisoppo, Biscotto. Si usa ancora in marina. (Franc. ant. machemoure, mâchemourre, masse-more. Dallo spagn. mazamorra, maçamorro: Jal, s. machemoure; Zaccaria, Elemento iber. 269. Nel tarantino mazzamurra venne a significare « quantità di ragazzi plebei, marmaglia »: v. Goidanich, Denominazioni del pane 32).