Dizionario di marina medievale e moderno

Valentini. — « Gli ami adoperati nella pesca dei palangresi sono di tutti i numeri dal n. 1 al n. 16 e i napoletani li distinguono in catalani e valentini, secondo la provenienza di Catalogna e Valenza, donde, almeno per un tempo, li avevano, ma secondo le diverse Nazioni si hanno scale più complesse di ami, diversamente graduati ». (Min. Agric., La pesca II 212).