Dizionario di marina medievale e moderno

Boiaca (Piem. ant.). — Scodella di legno, molto usata sopra i vascelli, in cui si mette la porzione di ciascun marinaio e ciascun soldato: gamella. (Zalli, 1830). V. Baracchìn (genov.). (Dal piem. bujaca « minestrone »: It. Dial. VI 258).